食べてキレイになろう
おいしく食べて”内から””外から”キレイに!! 季節に合わせて女性にうれしいメニューをアンチエイジングレストラン「Rire」堀 知佐子シェフの監修により、ナチュラルローソンがお届けします。
今回のメニューの使用食材は「くるみ」
おいしく食べて”内から””外から”キレイに!! 季節に合わせて女性にうれしいメニューをアンチエイジングレストラン「Rire」堀 知佐子シェフの監修により、ナチュラルローソンがお届けします。
今回のメニューの使用食材は「くるみ」
ナチュラルローソンでお取扱いしている“アンチエイジングレストラン「Rire」シェフ 堀 知佐子 × NATURAL LAWSON 2月”の商品
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- チキンとくるみのチャバタサンド
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価格 320円 (税込)
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- くるみの担々焼そば
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価格 450円 (税込)
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- チキンとくるみのペンネサラダ
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価格 330円 (税込)
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- かぼちゃ＆くるみのサラダ
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価格 230円 (税込)
※商品によっては、一部取り扱いのない店舗がございます。あらかじめご了承ください。
堀シェフからの、注目食材『くるみ』
「くるみを摂りたい、その理由。」
くるみには、たんぱく質の、ビタミンB1・ビタミンE・カルシウム・食物繊維・鉄などが含まれています。
貧血気味の方や肌荒れ、乾燥の気になる方におすすめです。
「くるみの特徴は」
くるみは「植物性の卵」と称されるほど栄養成分が豊富です。
65％含まれる脂質の中には、ナッツで唯一含まれるオメガ3系の不飽和脂肪酸を含みます。
オメガ3系の不飽和脂肪酸は脳を活性化させると言われています。
堀 知佐子
管理栄養士・食生活アドバイザー・調理師
日本抗加齢医学会正会員
京都市の調理師専門学校にて日本料理実習講師・栄養学講師を務めた後、ミールプロデュサー（食に関する企画・制作）として有限会社コウズホーリーを2000年に設立。
飲食店・中食事業のメニューアドバイスや食生活全般における指導など大手食品会社、飲食店など顧問多数。また京料亭「菊乃井」の中食事業を1999年に立ち上げ、現在6店舗展開し、各店盛業中。（株）菊乃井東京店統括本部長に2004年より就任。またフランス料理店『ル・ヴェルデュリエ』を都内にて営む。（2001年開業）
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